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Table d'hôte bei Emilie und Christophe
Wisser in Champussac
Emilie
und Christophe bauen unterhalb des kleinen Ortes Champussac Biogemüse
und Heilkräuter an.Sie bieten uns die Möglichkeit zu einem
Table d'hôte, einem ländlichen Mittagessen an. Es gibt
Salate frisch aus eigenem Anbau und danach backt Christophe im Holzofen
Flammkuchen. Er ist Elsässer und spricht deshalb deutsch, Emilie
spricht sehr gut englisch und es ist wirklich sehr interessant,
sich mit ihnen über die Ardèche, ihr Leben, den Bioanbau
etc. zu unterhalten.
Wir
wandern zum Haus von Familie Wisser direkt in Valousset los und
lernen so die direkte Umgebung mit seinen vielen Kastanienwäldern,
kleinen Flüssen und alten Maultierpfaden kennen. Der Hinweg
über Rocles dauert ca. 2 Stunden. Nach dem Mittagessen zeigt
uns Christophe seine Felder und erklärt uns seine Anbaumethoden.
Von dort gehen wir in ca. 1,5 Stunden über Valos zurück
nach Valousset. Das Table d'hôte ist im Reisepreis enthalten,
dafür gibt es abends "nur" Käse und Wurst etc.

Bilder
zurückliegender Wandertouren
Reisebericht
eines Teilnehmers Mai 2006 auf der Website von forumandersreisen
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